ВРЕМЯ
Отстает от московского на 2 часа. Переход на летнее и зимнее время осуществляется по центральноевропейскому типу весной и осенью соответственно.
ПОЛИТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
Демократическая республика. В январе 1993 года случилось мирное разделение Чехословакии, что привело к созданию независимой Чешской Республики. Главой государства является президент,а законодательный орган - двухпалатный парламент (Сенат и Палата депутатов).
НАСЕЛЕНИЕ
Примерно 10,4 млн. человек, 94% - чехи, 3% - словаки, 1,3% - цыгане, 0,6% - поляки, 0,5% - немцы, а также др. народы.
ЯЗЫК
Чешский, также преобладают немецкий, английский, французский и русский языки.
РЕЛИГИЯ
Большая часть верующих принадлежат к римско–католической церкви.
ВАЛЮТА
Чешская крона (CZK) равна 100 геллерам. В обращении имеются купюры достоинством 20, 50, 100, 200, 500, 2000, 5000 крон и монеты достоинством 10, 20, 50 геллеров и 1, 2, 5 и 10 крон. Обменный курс довольно таки стабилен. Обменные пункты, как правило, берут комиссию (от 10 до 30%), поэтому лучше искать обменные пункты с надписью "0% comission" либо заранее интересоваться реальным курсом.
При обмене валюты в центральных пунктах обмена необходим паспорт, по которому выписывается квитанция, необходимая для обратного обмена валюты при выезде из страны. В банках, отелях, больших магазинах и ресторанах принимаются к оплате еврочеки и кредитные карточки. В городах - множество банкоматов, в которых в любое время можно по кредитным карточкам получить чешские кроны. Туристические чеки обналичиваются в больших туристических центрах и в большинстве банков. Существует возможность на возмещение НДС, составляющего 25% на большинство потребительских товаров (на услуги и на бензин и продовольственные продукты - 5%).
БАНКИ
Работают с понедельника по пятницу с 9.00 до 14.00-18.00. Обменные пункты открыты до 18.00-20.00, многие работают круглосуточно. Самые солидные банки: Прагобанк (Прага 1, ул. Юнгманнова 32), Чешский национальный банк (Прага 1, ул. На Прикопе 28), Пражский национальный банк (Прага 1, ул. Опьеталова 25), Сити-банк (Прага 6, Ул. Европска 178). Рядом с банками, как правило, находятся банкоматы, для пользования которыми необходимы общеевропейские кредитные карточки.
СВЯЗЬ
В Праге попадаются номера, которые состоят как из 6, так и из 7 цифр. По городу множество телефонов-автоматов, которые работают от телефонных карт. Карты реализуются в табачных и газетных киосках. Для переговоров с Москвой рекомендуется приобретать карты самого большого номинала - 450 CZK (минимум - 175 CZK - хватает на 6-8 минут разговора с Россией).
Телефонный звонок из любого отеля обойдется гораздо дороже. Чтобы позвонить из автомата в Россию, необходимо набрать: 007 - код города - номер телефона. В Прагу: 420 - 2 - номер телефона. Международные телефонные коды: Прага - 2, Брно - 5, Карлови-Вари - 17, Мост - 35, Оломоуц - 68, Острава - 69, Пардубице - 40, Пльзень - 19, Усти-над-Лабем - 47, Ческе-Будеёвице - 38, Високе-Место - 468, Гавиржов - 69, Злин - 67, Кладно - 312, Нимбурк - 325, Чески-Крумлов - 337, Чески-Брод - 203.
МАГАЗИНЫ
Продовольственные магазины работают с понедельника по пятницу с 6.00 до 18.00, в субботу - до 12.00. Большинство универмагов открыты в рабочие дни до 20.00. Ряд больших универсамов работают и по выходным дням до 18.00-20.00. Рестораны работают с 11.00 до последнего клиента, кафе - с 10.00 до 24.00, дискотеки - с 21.00 до утра.
КУХНЯ
Достаточно многообразна и сочетает в себе черты как европейских школ, так и национальные компоненты. Обязательно попробуйте известную луковую или чесночную похлебку или блюда старинной кухни, такие как паштет из дичи или блинчики из пресного теста со сливовым джемом. Визитной карточкой чешской кухни являются знаменитые кнедлики самых разнообразных типов: картофельные или пшеничные, с салом, фруктами или другими начинками.
Обязательно стоит попробовать национальную чешскую кухню - тушеную свинину с капустой и кнедликами, жареного гуся с тем же гарниром, или панированную в сухарях свинину с картофельным салатом, конвеpтики из свинины со спаpжей, сыpом и pyбленой ветчиной, десятки соpтов копченостей, окоpока, зельцы, колбасы, цельную жаpеную yтку, гоpячие pyбленые pyлеты из pазных соpтов мяса, сладкие блинчики "палачинка" с ваpеньем, моpоженым и шоколадным соyсом, пирог "апфельштpyдель" с оpехами, коpицей и изюмом. И, естественно же, знаменитое "печено вепрево колено". Прекрасна известна и пражская ветчина - "шунка".
Любимые вегетарианские блюда чехов это начиненные фруктами кнедлики и жареный в сухарях сыр, попробуйте подлинный пражский "бутерброт" - ломтик белого хлеба с обильным и вкуснейшим гарниром или "картофляник" ("брамборак") - жареный деликатес из картошки. Чешский национальный напиток, естественно, пиво, некоторые сорта которого известны далеко за пределами страны. Каждый из местных сортов пива обладает своим вкусом, поэтому подобрать лучший - это достаточно большая проблема. Знамениты "Пльзеньский Урквелл", "Плзеньский Праздрой", "Будвар", "Гамбринус", "Старопрамен" или крепкое пиво "Великопоповицки Козел" и множество других, всех не перечесть.
Причем, независимо от места приготовления пива и его технологии, все сорта различаются каким-то особенно "по-чешски" насыщенным вкусом и ароматом. В центральной и южной Моравии производят прекрасные местные вина, которые занимают достойное место среди лучших европейских вин. Популярный чешский ликер "Бехеровка", который изготовляется в Карловых Варах, настоян на 42 травах и давно уже приобрел международную известность. Наиболее знаменитые крепкие спиртные напитки - "сливовица" (сливовая водка) и "абсент" - 72-градусный полынный напиток голубовато-зеленого цвета, который запрещен к продаже в других странах.
ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА
Иностранные граждане могут свободно завозить и вывозить чешскую и иностранную валюту. Сумма, более 200 000 крон, должна быть декларирована. Неиспользованную чешскую валюту можно при выезде из страны перевести на исходную, предъявив квитанцию первоначального обмена. В Чехию можно беспошлинно завозить подарки на общую сумму 3000 крон, вывоз подарков и сувениров не ограничивается какой-либо суммой.
Возможен беспошлинный ввоз сигарет - до 200 шт., крепких спиртных напитков - до 1 л., вина - до 2 л., кофе - до 500 гр., чая - до 40 гр., новых вещей, парфюмерии и продуктов питания - в пределах личных потребностей. Продукты питания обязательно должны иметь маркировку срока годности, без разрешения банка страны запрещен ввоз золота в слитках, в виде пластин или монет. Запрещен ввоз нелегально изданных печатных материалов, при вывозе обязательному таможенному контролю подлежат оружие, предметы старины и искусства, изделия из золота и драгоценных металлов. Вывоз памятников культуры запрещен.
ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
Специальных прививок не требуется.
Меры безопасности:
Советуем не оставлять деньги, ценные вещи в номере отеля. Администрация отеля несет ответственность только за вещи, оставленные вами в индивидуальном сейфе (в номере или в ресепшин). Нельзя оставлять вещи во взятых напрокат машинах, которые припаркованы на проезжей части. Не носите большие суммы в карманах, будьте бдительны в местах скопления народа. Паспорт и авиабилет держите в отеле, и на всякий случай сделайте себе их ксерокопии, которые храните в чемодане, остерегайтесь вступать в любые отношения с цыганами.
ТРАНСПОРТ
Практически все крупные международные авиакомпании выполняют рейсы в Прагу Остраву, Брно, Карловы Вары, Злин и др. курортные города Чехии. Из Шереметьево 2-3 раза в неделю летают самолеты Аэрофлота и Чешских авиалиний, которые совершают посадку в Рузиньском аэропорту (20 км. от Праги). Из аэропорта до Праги ходят 1 специальный и четыре линейных автобуса, а также такси, оплата которого строго по счетчику будет примерно $20. Можно добраться и поездом Москва - Варшава - Прага или Москва - Киев - Прага (примерно 36 часов), которые отправляются ежедневно с Белорусского вокзала. Лучше взять билеты в чешские вагоны (как правило, их два в каждом составе) - это несколько дороже (200$ в оба конца), зато комфорт и покой гарантированы.
ПРАЗДНИКИ И ВЫХОДНЫЕ ДНИ
1 января - Новый год, День обновления. 24 апреля - Пасхальный понедельник. 1 мая - День Труда (в Чехии этот день именуют праздником любви). 8 мая - День Освобождения от фашизма. 5 июля - День славянских апостолов Св. Кирилла и Мефодия. 6 июля - День Яна Гуса. 28 октября - День независимости Чехии. 17 октября - День борьбы за свободу и демократию. 24 декабря - Рождественский Сочельник 25, 26 декабря - Рождество В такие дни предприятия и учреждения закрыты (в сочельник - с обеда).
ФЕСТИВАЛИ
Практически каждый день в Чешской Республике отмечается как день какого-либо святого, Прага-же "насыщена" всевозможными карнавалами, фестивалями и праздниками буквально "до предела". 30 апреля в Праге случается красочная чешская версия "Вальпургиснахт" ("Палени Чародейник") - дохристианский по сути фестиваль сжигания ведьм, который призван способствовать отражению сил зла. Высокая культура мероприятий и широчайшее международное участие свойствены для фестиваля "Пражске яро" (Пражская Весна).
Международный фестиваль музыки проводится в апреле-мае, пражская Международная Книжная Ярмарка - в мае, а знаменитый международный Фестиваль Моцарта - в сентябре. В Брно также осуществляется большое количество различных международных ярмарок. Наиболее популярны ежегодные (сентябрь) Международные Машиностроительные ярмарки Брно, которые проводятся на обширной выставочной территории с современными павильонами.
В Карловых Варах проводят Летний фестиваль оперы и оперетты, европейский фестиваль туристических фильмов, джазовый фестиваль, фортепьянные конкурсы, симфонические концерты. На Международном кинофестивале, который проводится ежегодно в начале июля, можно увидеть многих звезд мирового кино. В Пельгржимове проводится ежегодный фестиваль рекордов и курьезов (июнь), победители которого попадают в Книгу рекордов Гиннеса.
Чешская кухня
Вкусную чешскую и моравскую кухню можно попробовать не только в фешенебельных ресторанах, винных барах, а также в пивных и тавернах. В основном, все рестораны предлагают блюда международной кухни.
Чешское национальное блюдо - жаркое из свинины, кнедлики и капуста, огромным спросом пользуются такие деликатесные блюда как жареный гусь, жаркое из косули, жареный заяц, фруктовые кнедлики. Чешская Республика знаменита своими пивными, где посетитель может отведать известные и менее известные марки превосходного чешского пива.
В винных ресторанах, барах, погребках можно заказать разнообразные марки чешских, моравских вин, вкусовые качества которых могут быть неожиданным и приятным сюрпризом для иностранного посетителя. Из крепких спиртных напитков во всем мире известен "Бехеровка", ликер, настоянный на травах, и" Сливовицу" - сливовую водку. Обязательно попробуйте популярную луковую или чесночную похлебку.
Не забудьте отведать такие блюда старинной кухни, как паштет из дичи или небольшие блинчики из пресного теста со сливовым джемом. Естественное же, в чешской кухне всегда и везде на первом месте стояли кнедлики. Несмотря на многообразие новых кафе и страсти чехов ко всему новому, в родной кухне, как и прежде, лидируют кнедлики, большей частью в виде приложения к жаркому из свинины или маринованной говядины. Имеется масса вариаций: картофельные или пшеничные кнедлики, кнедлики с салом или фруктами.
Фруктовые кнедлики изготовляют из дрожжевого теста и начиняют вишнями, яблоками или сливами. В настоящей богемской кухне на первое полагается суп из требухи или суп-гуляш, а в завершение трапезы - обильное сладкое блюдо, к примеру пирожки с начинкой, оладьи с повидлом или фруктовый омлет. Десерт просто не имеет права не быть обильным, если чешская хозяйка придерживается, хотя бы не очень строго, старинным рецептам.
ПИВО
Столицей Чехии является Прага.Но истинная пивная столица страны - город Плзень. Тот, кто хоть один раз попробует настоящего пльзеньского пива, не забудет его никогда. В этом городе многовековые пивные традиции: продукция пивоваров из Пльзеня была прекрасна известна уже в XII веке, а в 1295 году городские мастера пивоварения получили от короля серьезные привилегии. Во многом вкус плзеньского пива можно определить уникальными качествами местного хмеля, горького и ароматного.
Досуг
В Праге можно интересно провести свой вечерний досуг. Кроме огромного числа удобных и со вкусом оформленных пражских кафе, баров и ресторанов, винных погребов, Прага предлагает своим гостям разнообразные культурные развлечения. Ежедневный выбор концертов классической музыки достаточно широк - это музыка Моцарта, Чайковского, Бетховена, Шопена и, конечно, известных чешских композиторов Дворжака, Сметаны, а также многих других известных композиторов.
Концерты проводятся не только в знаменитых концертных залах: Зал им. Дворжака, Зеркальная капелла Клементиума, Лихтенштейнский дворец, но и в исторических зданиях Пражского Града - многочисленных костелах.
